Їжа, від якої старіє шкіра

Напевно, всім здається, що головні причини швидкого старіння шкіри – це сонце, стрес і куріння. Наукові дослідження у цій області виявили й інші, більш серйозні причини, про яких нам варто задуматися, наприклад — те, що ми їмо. Деякі продукти містять речовини, що сприяють швидкому утворенню зморшок. Штучні добавки в продуктах харчування засмічують організм, сприяють появі целюліту на стегнах, сідницях, призводять до захворювань і набору ваги.

Щоб вгамувати к апетит на вулиці, в магазині, супермаркеті ми бістро купуємо шоколадні батончики, хот-доги, хрусткий попкорн. Що міститься в такій їжі? Задумайтеся над тим, якого плану продукти продаються в спеціальних непрозорих упаковках. Чіпси, локшина швидкого приготування, сухарики, жувальні цукерки і так далі. Всі ці страви володіють високими смаковими показниками завдяки наявності в їх складі підсилювачів смаку, великої кількості солі, цукру, спецій і консервантів. Тому такі продукти харчування з повсякденного раціону потрібно виключити, інакше вони будуть анулювати інші кроки по переходу на здорове харчування. Одне з головних і простих правил детоксикації (очищення) організму і здорового харчування в цілому ‒ це відмова вживання продуктів, упакованих в обгортку.

Хочемо розповісти вам що дієтолог і експерт по харчуванню з Англії, член Британської асоціації прикладного харчування і живильної терапії Петронелле Равеншир, опублікувала перелік продуктів харчування, які шкодять краси нашої шкіри. Отже, дієтолог рекомендує обмежити або, принаймні зменшити споживання таких продуктів, щоб підтримати «молодість» нашої шкіри:

1. Цукор

Цукор, цукерки, батончики в числі перших продуктів, споживання яких потрібно зменшити, якщо ви хочете уповільнити процеси старіння. Від цукру ми стаємо повніше, цукор також впливає на процес утворення зморшок і вироблення колагену, його надмірне споживання робить шкіру менш пружною і зволоженою. На шкірі раніше терміну почнуть з'являтися зморшки, так як цукор відкладається про запас у колагені шкірного покриву, тим самим зменшуючи його еластичність. Надлишок цукру руйнує волокна колагену і еластину.

Причина друга, за якою цукор сприяє старінню ― це те, що цукор здатний притягувати і утримувати вільні радикали, які вбивають наш організм зсередини. Так-так, ласуни старіють швидше, ніж супер креми можуть протистояти цьому процесу. Не забувайте що крім цукру є й більш здорові підсолоджувачі володіють не шкідливими, а корисними властивостями. Мінімально калорійний і максимально корисний підсолоджувач — порошок стевії. Пробуйте так само сироп топінамбура, кленовий сироп, сушені фініки та інші сухофрукти.

2. Картоплю і злаки

Прості вуглеводи, які містяться у борошні вищого сорту, білому хлібі, булочках, макаронах, бисквитах і шліфованої рисі — вороги чистої шкіри. Краще перейти на коричневий рис і цільнозернові продукти. Продуктом розпаду картоплі в нашому організмі є цукор, поглинаючи такі корисні мінерали в процесі метаболізму, як цинк, який важливий для підтримки здорового стану шкіри. Крім того, ці продукти майже нічого не дають нашому організму, крім калорій!

3. Алкоголь

Самий жорсткий дегидратор: алкоголь також поглинає вітаміни А, В і С, суттєво важливі для підтримки життєвого тонусу шкіри і всього організму в цілому. Надмірне споживання алкоголю розщеплює мінерали, в тому числі що містять магній і цинк, а також насичені кислоти. Всі ці елементи потрібні організму для запобігання швидкого старіння організму. Уникайте алкоголю. Він викликає зневоднення організму, і, як результат, тьмяний колір обличчя і сухість, набряки і припухлості. Алкоголь розширює судини і викликає прилив крові в шкірі особи, що неприпустимо, якщо ви схильні до такого захворювання, як розацеа.

4. Транс-жири/гідрогенізовані жири

Це такі жири, які містяться в продуктах тривалого зберігання, наприклад, печиво, продукти з фаст ― фуду і смажених у маслі (фритюрі). Ці речовини являють собою ненасичені жири штучного походження, які є в маргарині, вершковому маслі, майонезі, кетчупі, картоплі фрі, снеках, розігрітих напівфабрикатах. Такі компоненти порушують харчування клітин. Вони помітно зменшують вміст вологи в клітинах шкіри, навантажують печінка, сприяють виникненню запальних процесів, тобто прискорюють процеси старіння.

По можливості відмовтеся від бутербродів з твердим або м'яким маргарином, піци, чизбургерів і інших продуктів вуличного швидкого харчування. Краще перекусіть в найближчому кафе або їдальні. Але якщо за маршрутом прямування таких місць немає — купіть трохи насіння, несолоних горіхів, фруктів (підійдуть банани, ківі, апельсини) або випийте ряжанку, кефір, натуральний йогурт.

5. М'ясні напівфабрикати

Високий вміст солі в готових м'ясних продуктах (ковбасах, копченостях і напівфабрикатах) викликає набряки і припухлості, а консерванти сприяють розвитку запалень на шкірі.

Шкоди здоров'ю завдають добавки, що підсилюють смак (глутамат натрію). Додамо, що перетравлення м'ясних консервів потребує розщепленні вітаміну З, безпосередньо пов'язаного з механізмом вироблення колагену в шкірі.

6. Штучні підсолоджувачі

Можна знайти жінок, які відмовляться від чашки гарячого чаю або кави вприкуску з тортом або тістечком, але основна маса не відмовляє собі в слабкості і задоволенні. Будьте обережні! В кондитерських виробах багато замінників цукру, що володіють сильним жовчогінним дією. Вони передусім, токсичні для печінки, а як відомо, печінка слід утримувати в ідеальному порядку, оскільки її здоров'я безпосередньо пов'язане з процесами старіння. Особливо це небезпечно для тих, хто страждає хворобами жовчовивідних шляхів. Такі ласощі можуть загострити недуга, привести до хронічної формі.

До основних сахарозамінникам відносять:

ксиліт (Е-967) — затримує рідину в організмі, порушує перистальтику кишечника, в тому числі викликаючи здуття живота;

сорбіт (Е-420) — призводить до дискомфорту в ділянці шлунково-кишкового тракту (сильне газоутворення), знижує зір.

Шкоди здоров'ю завдають так само поширені підсолоджувачі ― цикламат; аспартам; сахарин.

Намагайтеся замінити кондитерку приміром, солодкими ягодами (полуницею, черешнею, малиною), фруктами (хурмою, грушею, персиком) або сухофруктами (інжиром, фініками, курагою).

7. Кофеїн

Більшість з нас люблять випити гарну чашку кави. Все, що приносить нам задоволення (в розумних межах, звичайно), — корисно. Просто потрібно пам'ятати, що слід випити одну склянку чистої води більше, ніж чашок кави, оскільки кофеїн дуже зневоднює організм. Знизьте вживання кофеїну. Кофеїн – речовина сечогінний. Іншими словами, при вживанні містять кофеїн напоїв, ваш організм не встигає отримати вологу, вона швидко виводиться. Одна-дві чашки напою ще допустимі, а от більше – тільки на шкоду шкірі. Кофеїн міститься не тільки в каві, але і в чорному і зеленому чаї, але в меншій кількості, але від чаю відмовлятися не слід. Дві ― три чашки зеленого чаю в день забезпечують хорошу дієту для вашої шкіри. У цього тонізуючого напою маса корисних переваг, але він не замінює потреба організму в чистій воді.

8. Молоко

Наявність гормонів у коров'ячому молоці стимулюють вашу систему і прискорюють виробництво жиру. У молоці багато гормонів, які не тільки допомагають рости телятам, але і сприяють зростанню прищів на обличчі. У любительок молока ймовірність вугрової хвороби на 44% вище, ніж у тих, хто цей напій не вживає. Багато з нас мають високу чутливість до такого продукту, як казеїн ― протеїни молока, викликає засмічення організму шлаками, а також бути причиною виникнення акне та екземи. Крім того, казеїн може викликати запальні процеси, ознаками яких є слиз і біль.